Wijn in Haspengouw
De wijnbouw in onze streek is in volle opmars. In Nieuwerkerken doen we ijverig mee! In 2021 hebben we 928 stokken aangeplant van resistente druivenrassen. Prof. dr. Ghishlain Houben van Wijndomein Hoenshof is onze gids.
Onze wijnen kopen of cadeau doen?​
Intussen zijn onze lekkere wijnen ook verkrijgbaar om thuis van te genieten, of voor wie zoekt naar een origineel en lekker lokaal geschenkje. Te verkrijgen via ons, via de Streekproductenwinkel van Toerisme Sint-Truiden en via Daily News Nieuwerkerken. Contacteer ons even via mail of telefoon en we bezorgen je graag enkele flessen.
​​
Onze wijnen zijn ook te koop via de online shop van WHOOwine. De mooie geschenkverpakking krijg je erbij! ​
FRUITIG ROOD
Bolero Blues
​​
Bolero Blues is een lichte, sappige en fruitige rode wijn, met aroma's van rood fruit, bloesems en theebladeren.
Drink licht gekoeld als aperitief, of bij lichte gerechten als geroosterde groenten of gevogelte.
​Druiven: Cabernet Cantor, Cabernet Cortis en Cabaret Noir.
​
Met een knipoog naar het eerste openluchtconcert in onze wijngaard in september 2022, toen het Limburgs Orkest Jeugd en Muziek er een fantastische versie brachten van de Bolero van Ravel.
KRACHTIG ROOD
Ode to Joy
Onze Ode to Joy is een elegante en energieke rode wijn, met subtiele zuren en zachte tannines en aroma’s van cassis, pruim, donkere kers, chocola en zwarte theebladeren. Drink bij een steviger gerecht, bijvoorbeeld bij lams of gegrilde steak, of bij een dessertje met chocolade en rode vruchten.
Druiven: Cabernet Cortis & Merlot Khorus.
​
De wijn is vernoemd naar het 2de prachtige concert dat plaatsvond op Le Maar in september 2024, door Carlo Willems & zijn ensemble VIBES, en het Koninklijk Hasselts A Capellakoor.
Met liefde voor de natuur
Kan dat wel, rode wijn maken in Haspengouw? Op Le Maar nemen we de proef op de som. We doen dat met hulp van twee resistente druivenrassen die minder gevoelig zijn voor schimmelziektes. Daardoor kunnen we in onze wijngaard zo natuurlijk mogelijk te werk gaan.
Cabernet Cortis
Deze druivenstokken zijn afkomstig uit de Duitse Pfalz. Cabernet Cortis geeft krachtige wijnen met sterke tannines en aroma's van cassis, kers en viooltjes.
Merlot Khorus
Net als de klassieke Merlot druif zorgt deze hybride soort
voor goede suikergehaltes, met veel toetsen van rood fruit.
Onze stokken komen uit het mooie Venetië.
2 jarige potplanten
In mei 2021 hielpen vele helpende handen ons de wijnstokken van Le Maar planten. Toen hebben we 928 wijnstokken van 2 jaar oud in potten overgeplant naar hun nieuwe bodem.
​
In november hadden we al een eerste oogst van beide rassen. Die was nog niet gigantisch, maar toch al iets om fier op te zijn.
